Как разводить уксусную кислоту? Таблица соотношения воды и уксуса

Уксусная кислота — полезный и незаменимый в хозяйстве продукт.

Ее широко используют в кулинарии как приправу к блюдам, для создания маринадов, соусов, заправок, домашнего майонеза, и конечно же ни одна заготовка на зиму не обходится без добавления уксуса. Также это отличное чистящее, дезинфицирующее средство, осветлитель и гербицид. Важный компонент в народной медицине… В общем, спектр применения уксуса довольно широк!

Как разводить уксусную кислоту? Таблица соотношения воды и уксуса

Наверняка, вы сталкивались с ситуацией, когда требуется уксус определенной крепости, например 9%. Как его получить из 70%-ой уксусной кислоты? Да всё очень просто!

Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%,
необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек.

Сколько воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

3% раствор – 22,5 столовых ложек воды;
4% раствор – 17 столовых ложек воды;
5% раствор – 13 столовых ложек воды;
6% раствор – 11 столовых ложек воды;
7% раствор – 9 столовых ложек воды;
8% раствор – 8 столовых ложек воды;
9% раствор – 7 столовых ложек воды;
10% раствор – 6 столовых ложек воды;
30% раствор – 1,5 столовых ложек воды.

Гранёный стакан – как мера

Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды.
Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции,
то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.

Добавьте эту полезную статью к себе в закладки!