Котлеты говяжьи по-турецки

Рецепт приготовления очень вкусных мини котлеток из говяжьего фарша по-турецки. Они получаются очень пряные и пикантные. Чаще всего их подают с овощным салатом и жареным картофелем или рассыпчатым рисом.

Ингредиенты для "Котлеты говяжьи по-турецки":

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль
Перец черный
Кумин (молотый) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.
Хлеб (белый) — 1/4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для обжарки)



В миску с фаршем вбить яйцо, добавить перец, соль, кумин, томатную пасту. Чеснок выдавить в чеснокодавилке. Хлеб измельчить в блендере до крошки. Все перемешать в миске тщательно. Слепить влажными руками котлетки и поджарить на растительном масле с двух сторон по 3 минуты.
Приятного аппетита!