Конвертики с яблоками

Выпечка из творожного теста всё-таки полезнее, чем обычная. Творог — кисломолочный продукт, который необходимо употреблять и детям, и взрослым, а в рационе пожилых людей он должен присутствовать обязательно.

Конвертики из творожного теста с яблочной начинкой — один из тех видов выпечки, в которой полезный творог становится еще и очень вкусным. Перед началом приготовления не забудьте пригласить на кухню маленького помощника: детям нравится прятать яблочко в конвертик, а есть его тем более.

Ингредиенты
Творог 150 г
Мука 150 г
Сахар 175 г
Яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Яблоко 3 шт.
Мак 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Ванилин 1 щеп.
Соль 1 щеп.
Подсолнечное масло 6 ст. л.
Молоко 1 ст. л.


Приготовление
Перетрите творог с 75 г сахара и яйцом, добавьте соль, масло и ванилин.В муку добавьте разрыхлитель и соедините с творожной смесью.Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и мягким, легко раскатываться. Разделите его на две части, раскатайте половины на круги диаметром 25 см.Каждый круг поделите на 8 секторов, в них сделайте по три надреза. У яблок удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.На каждый треугольник выложите несколько яблочных долек и присыпьте оставшимся сахаром с корицей.Сформируйте конвертик, накрыв яблочную начинку узким концом треугольника. Уголок загните под низ.Выложите изделия на противень, смажьте смесью из молока и яичного желтка, посыпьте маком.Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Печеное яблоко в таком пирожке получается сочным и сладким. Радуйте себя и близких полезной выпечкой, а рецептом делитесь с друзьями!